鍋盔和燒餅區別

鍋盔和燒餅區別：厚度不同、形狀不同、味道不同。

鍋盔一般比較厚，吃起來比較有嚼勁，而燒餅是比較薄的，輕輕一咬就能撕扯下來；鍋盔一般呈圓形，比較像鍋蓋，而燒餅的形狀較多，有圓形、長方形等；鍋盔吃起來香醇味美，而且酥鬆可口，而燒餅較為香酥，其種類較多，不同的燒餅，口感是不同的，有甜味、鹹味。

燒餅是大眾化的一種烤烙麵食，品種較多，有黃山燒餅、發麵堆、爐乾燒餅、油酥肉火燒、牛舌餅、芝麻燒餅等一百多個花樣。鍋盔又叫做幹饃、鍋魁，是甘肅省地區以及陝西省關中地區城鄉居民喜歡吃的地方傳統風味麵食小吃。該小吃源自於外婆給外孫慶賀彌月贈送禮品，後慢慢地發展成為了風味方便食品。