壽司冷藏後是直接吃還是需要加熱

最好加熱後食用。 因為放入冰箱後會變涼，直接吃會刺激腸胃，雖然冰箱的溫度可以抑制細菌的生長，但還是會有少量殘留。 加熱可以殺死細菌，吃得更健康。 壽司會隨著時間變硬。 這次味道會更差。 也可以用微波爐加熱一分鐘左右，質地會變軟糯。

冬天溫度低，壽司是可以留到第二天吃的，但是不太推薦。 壽司一般由米飯、海鮮、壽司醋、壽司紫菜等製成，製作完成後最好在2小時內食用，不要長時間放置，米飯會變硬，海苔會變軟。尤其不要隔夜，如果有生魚的話很容易變質。

緊緊地卷壽司需要一定的技巧。 滾動時，將竹簾的一側提起，向另一側滾動。 擀的時候，把所有的材料包在米飯裡，壓一壓，把整個捲起來。對於壽司的口味，大家可以根據自己的口味選擇食材，按照正確的步驟操作。