生肉洗乾淨冷凍還是直接冷凍

生肉直接冷凍比較好。

如果生肉洗乾淨冷凍，會容易滋生很多細菌和微生物，造成肉的營養物質減少，冰凍後的肉的表面還會呈現出白色，所以生肉不用清洗就可以放到冰箱直接冷凍，這樣在使用的時候，拿出來解凍，並且切成塊來清洗就可以了，而且這樣也方便烹飪。

我們的生活離不開肉，不管是豬肉、牛肉、還是羊肉，裡面都含有脂肪以及豐富的蛋白質和各種營養元素，所以吃肉對人的健康有很大的好處，跟肉有關的有名的菜餚有很多，例如四川的蒜苗回鍋肉、廣東的梅菜扣肉、江西的米粉蒸肉、湖南的毛氏紅燒肉、福建的同安封肉、浙江的扎肉等。