秋黃瓜和普通黃瓜區別

黃瓜是我們常吃的一種蔬菜，在購買時我們會看到有不同品種的黃瓜，比如說秋黃瓜和普通黃瓜，那麼我們該如何挑選呢，下面就給大家介紹一下它們的區別。

1、外表

單從外表看，我們可以發現秋黃瓜較普通黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會有一些小刺，外表皮會有很多凹凸不平，但是秋黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑。

2、大小

秋黃瓜的瓜長12-15釐米，直徑約3釐米，比起普通黃瓜來說要小很多，所以從大小長度可以清楚分辨出它們兩者的區別。

3、口感

秋黃瓜口感脆嫩，有點甜，種子很小，可以當做水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來涼拌、熱炒食用，很少生吃。

秋黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種，除了以上幾點不同外，秋黃瓜和一般黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素類營養成分相當，糖分和蛋白質都比較少，營養價值沒有區別。