黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

西紅柿含有大量的維生素C，纖維素和果酸，而黃瓜中維生素C分解酶的存在會破壞番茄中的維生素C， 將兩種成分混合在一起後，會影響人體對營養價值的吸收。其次，西紅柿和黃瓜都是寒涼的食物，一起進食會刺激胃腸道並引起腹瀉。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎

西紅柿和黃瓜不建議一起食用。

但很多人對西紅柿和黃瓜一起食用後的副作用不以為然，它們認為西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素等營養物質，有抗衰老、降低心血管疾病、防癌抗癌的功效，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，一起食用後，即便營養價值有所流失，但兩者綜合的營養價值也是極高的。