珍珠苦瓜和苦瓜的區別

區別：

1.叫法不同

珍珠苦瓜是新品種蔬菜，跟著應節上市的攤位上露面。珍珠苦瓜在菜市場的珍珠苦瓜瓜皮的瓜紋像一顆顆凸起來的珍珠，顏色要比普通的苦瓜深。這種苦瓜的個頭“不小”，像黃瓜那麼長，瓜的兩頭都是尖的。

苦瓜又名涼瓜，為葫蘆科作物，因其全株均具有一定的藥物作用，特別在夏天更是降暑防病的主要蔬菜，在長江以南成為重要的經濟作物。苦瓜富含多種生物活性物質如糖苷、皁苷、黃酮類、生物鹼類、三萜類、蛋白及類固醇等，苦瓜還含有許多與人體密切相關的微量元素。研究表明，苦瓜提取物對高血糖小鼠具有明顯的改善糖耐量和降血糖的作用。苦瓜多糖降糖效果好，苦瓜汁還可以抑制雜環胺類物質的致突變和致癌。苦瓜皁苷可以明顯提高衰老小鼠肝臟，降低衰老小鼠肝臟，表明苦瓜皁苷具有抗衰老的作用。

2.特徵特性

珍珠苦瓜是苦瓜雜交一代品種。植株生長勢和分枝性強。從播種至始收春季74天、秋季52天，延續採收期春季38天、秋季36天，全生育期春季112天、秋季88天。第一朵雌花著生節位18.6～19.8節，第一個瓜座瓜節位19.7～20.9節。瓜圓錐形，瓜皮淺綠至綠色，圓瘤為主。抗病性接種鑑定為感白粉病和枯萎病。田間表現抗逆性較強。

苦瓜植株生長勢和分枝性強，葉片綠色。從播種至始收春季75 天、秋季54天，延續採收期春季、秋季均為36天，全生育期春季111天、秋季90天。第一朵雌花著生節位11.7～19.1節，第一個瓜坐瓜節位17.7～20.2節。瓜呈長圓錐形，瓜皮綠色，圓瘤為主、間有條瘤，感觀品質鑑定為良。