柚子是酸性還是鹼性水果

柚子屬於鹼性水果。柚子吃起來雖然口感有一點酸酸的，但是它並不是酸性水果，食物的酸鹼性和食物的口感並沒有什麼關係，而是跟食物最終生成的代謝產物有關，柚子分解代謝之後所生成的產物是鹼性的，所以柚子是一種鹼性水果。

柚子屬於芸香科柑橘屬植物，主要分佈在中國的長江以南地區以及東南亞地區。柚子的果實呈現圓球形或者是扁圓形，顏色呈現淡黃色或者是黃綠色，如果是雜交的柚子也會呈現硃紅色。柚子的花期一般是在4-5月份，果期一般是在9-12月份，柚子的口感是非常不錯的，吃起來酸甜可口。