純鹼溶液是酸性還是鹼性

純鹼的水溶液呈強鹼性，pH=11.6。但純鹼本身不屬於酸也不屬於鹼， 它屬於鹽。純鹼溶液有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發生複分解反應。

純鹼用途

1、用於食品工業，作中和劑、膨鬆劑，如製造氨基酸、醬油和麵制食品如饅頭、成包等。還可配成鹼水加入麵食中，增加彈性和延展性。

2、舊毛巾發黑發硬，可以用搪瓷鍋放毛巾和鹼水燒開後，保溫幾小時，毛巾就會很乾淨，並變軟。

3、食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農藥的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農藥對蔬菜的汙染。

4、食鹼能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純鹼水，用筷子慢慢攪勻即可。

5、鉛蓄電池充電、維護等，總得準備一些純鹼在旁邊，以備人體接觸酸後的緊急處理。