鉛山特色小吃有哪些

燈盞餜是江西鉛山的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，選用大米為主要原料。用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成，所製作出來的燈盞糕色澤鮮嫩，十分美味。

鉛山特產二：鉛山燙粉:

鉛山燙粉是江西省上饒市鉛山傳統特色小吃，有著非常悠久的歷史。其製作工藝十分精細，米粉經煨燙後加入湯料食用，所製作出來的燙粉具有熟而脆，香而不膩的特點，集鮮、香、辣、滑於一身，有彈性，深受民眾喜愛，你如果到了鉛山，一定要品嚐“鉛山燙粉”的味道。

鉛山特產三：夏羹粿:

夏羹粿是江西上饒鉛山的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用新米為主要原料，淘洗浸泡後磨成漿，再配以黃豆芽、豌豆、鮮肉、蝦米等配料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的夏羹粿營養美味，香氣濃郁。

鉛山特產四：麻滋粿:

麻滋粿是江西上饒鉛山的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，糯米蒸熟後精煉為軟韌適宜的麻滋，然後捻成一個個小麻滋，拌以麻糖、花生末等配料食用，吃起來軟、韌、甜、香，深受群眾喜愛。