藜蒿和茼蒿是一個菜嗎

藜蒿和茼蒿並不是一個菜，檾蒿和藜蒿雖然都是菊科植物，但檾蒿也叫菊花菜或者蓬蒿，是菊屬植物的一種，是一年生或者二年生的草本植物。而藜蒿這種植物則也叫水艾或者香艾，它是菊科蒿屬植物的一種，它還能分為青蒿和白蒿等多個不同品種。茼蒿和藜蒿都能供人類食用，但它們的食用方法並不相同，茼蒿可以做成涼拌菜而且能用來做湯，它還能當觀賞植物栽培，而藜蒿則適合炒著吃。

茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好。

其屬短日照蔬菜，在冷涼溫和，土壤相對溼度保持在70%一80%的環境下，有利於其生長。

在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。

藜蒿是溼中生耐陰性的多年生草本植物。

中國北方一般4月中，下旬萌發，7月開花，8月下旬至9月上旬成熟，10月中旬植株枯黃。

多生於森林，林地草原和平原地帶。

常見於林下，林緣，山溝和河谷兩岸，也見於平原溝邊，塘沿及水田埂邊。