藕粉保質期過了還能吃嗎

藕粉保質期過了是不能吃的。

眾所周知時下市面上售賣的所有食品、藥品或者是保健品都是有保質期的，過期的東西可能我們肉眼看不出什麼變化，但裡邊的成分也已經不新鮮了。建議你不要去食用過了保質期的東西，要對自己的健康負責。藕粉保質期要依據包裝袋上的日期為準，過期的話不能食用。

以產品上面的保質期為主。

藕粉是否過期，可以看外包裝上的保質期。只要是形狀沒有大的改變，都不會影響食用的。另外大家在購買藕粉的時候可以看質地，質量好的藕粉質地細嫩滑爽，用手指揉捻時滑爽而且無異狀，另外質量好的藕粉中還會一些片狀物質存在，那些質量差或者假的藕粉質地粗糙，用手捏的時候有顆粒感，但是沒有片狀物。質量好的藕粉衝調以後會是透明狀，而且吃的時候一點也不粘喉。

在江浙滬一帶很多地區都有藕粉越塵約好的疑問，其實吧像這種看藕粉的具體情況，聞聞是否有異味，或者是否變色黴變，已經過期一年時間有點久，建議最好還是不要吃，而且時間過久藕粉的某些營養素會損失，需要的話最好還是再買新鮮的比較好。關於藕粉越陳約好的說法沒有根據，藕粉的維生素B等某些營養成分隨放置時間會有所損失，會越陳越好的一般是酒類，因為其中的酯類越久生成越多，所以酒越久越醇。