奧爾良醃料需要加水嗎

奧爾良醃料需要加水嗎的答案是：需要

奧爾良醃料需要加水，如果不去加水的話，會非常影響到醃料的一個調和比，所以一定要進行加水。奧爾良醃料實際上—種複合醃料（含食品新增劑）或複合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味，增進食慾，幫助消化和吸收的作用）。

烤雞翅是引入來自美國新奧爾良（新奧爾良是 New Orleans的音譯，1718 年，通過印第安部落的指引，法國人在頭目Jean-Baptiste Bienville的帶領下在靠近密西西比河口的僅有高地安了家，殖民者用於路易十五的攝政王奧爾良公爵的名字給這個地方取名“新奧爾良”。最早的新奧爾良老城就是今天河邊的法國區。 ）的傳統工藝烤法，因此得名。中國人大多是由KFC的新奧爾良烤翅認識新奧爾良的，新奧爾良在中國是對烤翅味道的一種叫法，實際上它是一種烤制方法，一般都簡稱"奧爾良"。

食材： 雞翅500克、奧爾良醃料30克、蜂蜜15克、胡椒粉5克、白芝麻適量

1、 準備食材。

2、雞翅洗淨，牙籤扎孔。

3、 放入奧爾良醃料，攪拌均勻。

4、放入保鮮袋，醃製四小時。

5、醃製好取出，均勻的擺在烤架上，放入提前預熱好的烤箱180度15分鐘。

6、取出，均勻得刷上一層蜂蜜，繼續烤分鐘出爐撒上白芝麻即可。

1、微波爐微波檔高火3-5分鐘左右

2、微波爐燒烤檔3-5分鐘左右

3、烤箱烘烤4-6分鐘左右

4、直接放入油鍋炸至金黃(建議此類料的比列可以減少,因油炸水分丟失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)

5、醃好的雞翅,直接野外燒烤,最好刷點油以免烤焦

奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃製，但是不需要像肉一樣醃製那麼久，只要裹上醃料就可以進行烤制了。

醃料醃製出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮，你想怎麼用都可以，越有創意越好。