楊梅泡酒中間可以換容器嗎

不能。

在釀造楊梅酒的過程中，裝楊梅酒的罐子是不能換的。開啟後，細菌和微生物會汙染楊梅酒，從而加速楊梅酒的腐爛，影響楊梅酒的口感和營養價值。因此，在製作楊梅酒之前，需要將酒蓋關嚴，以免楊梅酒與空氣中的細菌接觸，造成變質。

玻璃瓶。

目前，釀造楊梅酒的容器大多是玻璃瓶或塑料瓶。一般建議釀造楊梅酒最好用玻璃瓶。由於玻璃是無機物，化學性質穩定，不易氧化和腐蝕，密封性好，不適合用塑料容器釀酒。能更好地保證楊梅酒的品質和口感；塑料瓶是一種有機物，大部分由聚乙烯塑料製成。在酒精的作用下，大量聚乙烯會溶解在酒精中，對人體健康會產生非常不利的影響。

不建議將楊梅酒放在塑料瓶中釀造。如果釋出，不應超過一週。塑料瓶主要由聚乙烯塑料製成。聚乙烯的單體不溶於水，但溶於醇。實驗表明，如果楊梅酒在聚乙烯塑料瓶中存放一年，聚乙烯可以溶解在大量的酒精中。人們飲用這種酒後，會出現頭暈、頭痛、噁心、食慾不振、記憶力減退等現象。嚴重的話，還會導致貧血。