楊梅酒可以儲存多久

市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質期一般是4年到5年，超出這個保質期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發掉，口感也會變差。如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因為自制的楊梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現變質的問題，所以自制楊梅酒最好是儘快喝完。

楊梅酸甜多汁，果肉中含有大量的蛋白質、維生素、膳食纖維等，自制楊梅酒方法較簡單，但要將楊梅清洗乾淨，並且對盛酒容易消毒處理，一般來說，楊梅酒浸泡10~15天就可以了，如果泡酒時間太長，不僅容易導致變質，還可能會降低楊梅的口感。