獼猴桃儲存方法

獼猴桃儲存方法是獼猴桃可以放在室內陰涼的位置，在常溫下可存放15天左右。若是將其放在冰箱裡，獼猴桃在1～4度之間的低溫環境下，能夠存放3～5個月。獼猴桃在七分熟左右時，會被果農採收運到市場，上市的獼猴桃一般都是未成熟的，貯藏期較長。

營養成分

每100克中華獼猴桃中，含有水分83.4克、碳水化合物14.5克、脂肪0.6克、蛋白質0.8克、膳食纖維2.6克、能量61千卡以及多種維生素和礦物質，其中維生素A 22微克、維生素C 62毫克、維生素E 2.43毫克、胡蘿蔔素130微克，鉀144毫克、鈉10毫克、鈣27毫克、鎂12毫克、磷26毫克。這些維生素和礦物質對保持人體健康具有重要的作用。

營養價值

獼猴桃富含維生素C，被譽為水果界VC之王。與其他水果相比，相同重量的獼猴桃維生素C含量是蘋果的10倍、葡萄的2.5倍、石榴的7倍。維生素C是一種天然抗氧化劑，具有清除體內自由基的功效。常吃獼猴桃有助於美容養顏，延緩面板衰老，降低血液中的膽固醇水平，擴張血管和降低血壓。