白菜保鮮儲存方法是什麼

白菜保鮮儲存方法有三種，一種是將白菜進行窖藏，窖底鋪上一層六釐米厚的沙土以及秸稈，同時去掉壞的菜葉，入窖後每三天進行一次倒菜，防止窖內溫度過高，從而導致白菜腐爛；第二種是在地上挖出一個深溝，底部鋪上稻草，將晾晒後的白菜放入深溝中進行儲藏；還有一種就是將白菜在室外晾晒兩三天後，等外邦焉不被折斷時，就可以堆放在木板上了。

白菜是獅子花科、蕓薹屬下的一種植物，也是二年生的草本植物，又叫做包心白菜、大白菜、黃芽菜等，該植物高可達到六十釐米，全株無毛，基生葉多數，萼片呈長圓形或者是卵狀披針形，直立。

白菜原分佈在中國華北地區，中國各地都是有種植。白菜比較耐寒，喜歡冷涼氣候，但不時候種在排水不良的粘土地上。