草莓醬煮不粘稠怎麼辦

1、加大火候：草莓醬煮不粘稠的一個原因是因為火候太小了，蒸發力不夠，這時候只需要把火力加大一點再繼續攪拌熬製即可。

2、加入檸檬汁：在熬製草莓醬的時候加入適量檸檬汁，這樣可以使得草莓醬更加粘稠，因為檸檬酸可以與草莓中的果膠融合，達到一個凝結作用。從而可以增加草莓醬的濃稠度。

3、加入吉利丁片：吉利丁片是製作食品時常用的凝固劑，當草莓醬出現煮不粘稠的情況時，可以往草莓醬中加入少許吉利丁片，這樣可以使草莓醬變得粘稠。