電飯煲塗層脫落致癌嗎

電飯煲塗層脫落不致癌。電飯煲塗層是特氟龍，特氟龍是全氟類聚合物，性質穩定、無毒、耐酸鹼、不易分解，只有溫度超過250℃時才會分解，釋放出有毒物質。一般正常使用電飯鍋時，內膽的溫度都不會超過180℃，所以不用擔心特氟龍分解。只要正常使用，並且塗層未脫落，問題就不大。

需要注意的是，如果電飯鍋使用一段時間後，塗層出現脫落，就要停止使用，換新的了。否則會導致食物直接與鋁接觸，導致人體在不知不覺中鋁元素超標。而且塗層破損了也會影響到內膽的導熱，導致粘鍋或者受熱不均。