電飯煲燜黑米飯能熟嗎

1、電飯煲是能燜熟黑米飯的，但是要控制好黑米的量和加入水的多少，因為黑米的質地比一般的大米質地要硬，煮起來比較難熟。

2、最好是用大米和黑米等量的混合後再煮，這樣不僅味道和口感比較好，營養也更全面豐富，下面就來看看如何用電飯煲燜黑米吧。

3、準備3兩黑米和3兩大米，將黑米提前浸泡3個小時，浸泡既可以將黑米的質地泡軟，煮起來更容易熟，又能讓黑米充分的吸收水分，蒸煮之後顆粒更飽滿。蒸的時候要注意加入的水量，將手指輕輕直插入水中，水面剛好沒過第一節手指即可。用大火蒸45分鐘，再燜10分鐘即可。

綜述所知，電飯煲燜黑米飯能熟的的，這樣煮出來的黑米飯不僅顏色好看，吃起來還非常的香甜。