晚上可以吃黑米飯嗎

晚上可以吃黑米飯嗎的答案是：可以

晚上喝黑米粥當然也會有一定的幫助，比如可以補充大量的澱粉物質和能量，也能填飽肚子。但在晚上睡覺之前的兩個小時到儘量不要吃東西，應該是喝水為主。而且也應該要早點睡覺，這樣在第2天早上才會有更強的精力，也能減少抵抗力下降的問題。

黑米建議食用的時間是早上吃，因為這個時間段食用黑米的營養價值特別好，吸收利用率也比較高。晚上食用也是可以的，不過要在晚上的早一點吃，因為腸胃吃的晚的話，會導致不易消化。食用黑米還可以保護腎臟，幫助身體獲得能量。

黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。秈稻和糯稻均有黑色品種，其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”；我國民間有“逢黑必補”之說。

1、黑米不易煮熟、煮爛，儘量選擇提前浸泡。如果黑米沒有完全煮爛的話，如果沒有煮熟、煮爛的情況蝦，會有一部分的營養物質沒有辦法被吸收。如果食用的話，對身體喝腸胃都有所破壞。對消化功能有害，不利於生長。

2、消化道不好的人儘量不要使用黑米，會加重腸胃的負擔，對身體很不好。3、在食用黑米的時候，有一部分的藥物不可以一起食用。要切記遵循醫囑。

1、黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

2、黑米所含錳、鋅 、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。主要營養成分(糙米)：按佔幹物質計，含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%灰分1.7-2%黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分。