烤箱可以當微波爐加熱菜嗎

烤箱不可以當微波爐加熱菜。因為這兩者的效能是不一樣的，尤其是在加熱原理上，烹飪出來的食材口感完全不一樣。對於烤箱來說，是先將食材放入烤盤或模具中，然後利用高溫將它們烤熟。而微波爐則是先將食物放入適合微波的容器中，然後利用均勻的溫度將其加熱。

烤箱與微波爐烤出來的效果是不一樣的。微波爐的烘烤功能主要針對薄一些的食物（麵包片，羊肉串），厚一些的食物烤出的效果就不行了；烤箱則是針對全部食物，烤箱的烤管以紫銅管為主；而且烤管數量和位置也不一樣，微波爐一般有2根烤管，只在微波爐上方有。烤箱一般有4根烤管，上下各有2根，效果也好些。