肉炒杏鮑菇可能大家都吃過,但是麻辣味的大家就不一定吃過了,下面果果就給大家介紹一下麻辣味的肉炒杏鮑菇怎麼做。
工具/材料
豬白肉、豬瘦肉
1個杏鮑菇
四條朝天椒
1茶勺鹽
少許醬油
操作方法
01把鍋燒熱,把豬白肉放進鍋中,開小火,慢煎。
02把豬白肉煎出油,豬白肉呈微焦黃色。
03把瘦肉倒入油鍋中,調成中火,炒至五六分熟。
04把杏鮑菇倒入鍋中,調小火慢煎。(建議:杏鮑菇切成薄片容易入味、容易熟)
05把杏鮑菇煎炒軟,即可放入朝天椒。(根據個人接受辣的程度,再放朝天椒的量度)
06調成中火,不斷地翻炒,把朝天椒的辣味更好的融入杏鮑菇和瘦肉之中。
07加入一茶勺鹽、少許醬油,調成大火,不停的翻炒收汁,差不多一分鐘即可。
08一盤麻辣鮮香的瘦肉杏鮑菇就炒好了,喜歡的話可以試試喲!