玉米糝粥熬多久

玉米糝粥熬多久的答案是：15~20分鐘左右。

玉米糝粥一般熬15~20分鐘左右就可以食用了。玉米糝是北方常見的一種粗糧，也是人們的主食之一，玉米糝在熬煮過程中最好有人看火，並間歇性的攪動一下免得粘鍋，除了熬煮外，也可以採用高壓鍋來進行烹煮。

玉米糝簡介

玉米糝也叫棒子糝，也就是玉米粥，是北方農村早期的一種早晚吃食。玉米糝可做的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現在仍是人們改善口味的食品之一。

玉米成熟後去皮，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手裡有沙粒感的大小，也可磨成很細的麵粉狀。吃的時候將鍋裡的水燒開，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完後繼續攪勻。然後再燒開兩三次，熟後的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城裡人叫的玉米糊糊即是玉米糝的一種。

營養價值

玉米糝含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。

同時玉米糝的做法比較多樣，對於傳統的北方人來說，可以直接加水像做稀飯般烹飪，其效果與稀飯及其相似，無論是色澤還是狀態，不過口感就是大相徑庭了。相對來講比較適合老人來吃，尤其是久居北方農村的老人更有一種對其割捨不掉的情感。

玉米糝的做法

玉米成熟後去皮也可不去，上磨子粉碎成小顆粒，大約是放在手裡有沙粒感的大小，也可磨成很細的麵粉狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小顆粒均勻的撒入鍋內，撒完後繼續攪勻，然後再燒開兩三次，熟後的或稀或稠的糊狀就叫糝子白粥，其實就是玉米粥。城裡人叫的玉米糊糊即是玉米糝子的一種。

有些人不吃玉米麵食品，這是極不好的現象，任何食品都有它的優點，玉米麵食品營養也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養均衡。