食用鹽的用途有哪些

食用鹽都有哪些用處

食用鹽是我們生活中必須的調味料，除了當做調味料之外，也還有許多其他的用途。使用原有非常好的去油汙作用，每次炒完菜鍋裡面油膩的特別不好清洗，有的時候放了很多洗潔精都洗不乾淨，在下次炒完菜的時候，鍋裡面撒上一層鹽，然後加點水，晃一晃油脂就會從鍋裡脫離，出來再用乾淨的抹布擦一遍，能夠清洗的透亮又幹淨。而且相比於用洗潔精來說，食用鹽清洗的更健康。

鹽還有防止粘鍋的作用。平時煎魚煎肉都特別容易粘鍋，粘到鍋底之後特別難清洗在堅持之前鍋裡面撒上適量食用鹽，然後再放食物，這樣就不容易粘鍋。我們切菜用的案板，也是一個特別容易藏汙納垢的地方，使用食用鹽有很好的消毒殺菌作用。方法也很簡單，在刷案板的水裡面加入的食用鹽和醋，攪拌均勻之後清洗案板能夠起到殺菌消毒的作用，同時還能去除案板上的異味。

鹽還有讓肉快速解凍的作用，而且也不會造成肉裡面的營養流失，把冷凍的肉放到涼水裡面，再撒入適量食用鹽，攪拌一下就能快速解凍，同時也能讓肉質的口感和營養不流失，保持肉原有的香味。焉還能防止豆腐不碎，再炒豆腐之前把豆腐放在淡鹽水裡面浸泡半個小時，跑過的豆腐不管是用來炸還是炒或者煮都不容易碎。除了這些在廚房上的用途之外，還有許多其他的用途。

用鹽洗頭髮，能夠有效的防脫髮去頭皮屑，每天洗頭的時候，加入適量食用鹽，先清洗一遍頭皮，然後再用洗髮液洗髮，不僅洗的乾淨清爽，也能有效的去除脫屑鹽含量，有止血的作用。比如口腔出血用淡鹽水漱口，能夠起到促進血液凝固的作用。鼻子出血的時候也可以用棉籤蘸點鹽水塞進鼻子裡面，能起到止血的效果，鹽還能保護咽喉，在冬季氣候比較乾燥的時候容易發生慢性咽炎，用淡鹽水早間漱口有很好的預防作用。