蟹料怎麼配製

蔥蒜切末，小米椒切片。將醋、生抽、蠔油、香油、糖、鹽、蔥末蒜末、小米椒混合。熱鍋下油，放入花椒或麻椒（一起放也可以），出香味後立即把油澆在混合好的料汁裡。

涼拌醋小半碗、生抽適量、蠔油適量、香油一小勺、鹽適量、蔥末蒜末適量。

糖少量、小米椒一根、花椒麻椒一小把。

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、切配料

蔥蒜切末，小米椒切片。

2、混合調料

將醋、生抽、蠔油、香油、糖、鹽、蔥末蒜末、小米椒混合。

3、熱油淋上調料

熱鍋下油，放入花椒或麻椒（一起放也可以），出香味後立即把油澆在混合好的料汁裡。

總結:

切配料，混合調料。熱鍋下油，放入花椒或麻椒（一起放也可以），出香味後立即把油澆在混合好的料汁裡。