又到了補鈣這個老生常談的話題,孩子要補鈣,這是每個家長都要注意的事,補鈣的作用首先會體現在孩子的身高上,其次,補鈣對於大腦發育也有著非常重要的作用。家長們補鈣不要只會給孩子吃鈣片,小編今天給大家介紹食材,堪稱是菜中“鈣王”。
荷包豆腐皮
配料:
豆腐皮2張、海帶絲80克、肉餡160克、胡蘿蔔60克、蔥3根、蒜1瓣、姜1小塊、五香粉少量、澱粉少許、鮮醬油1小勺、蠔油1湯匙、花生油適量、精鹽適量
烹飪步驟:
1.備好材料
2.肉末中加入切碎的胡蘿蔔、蔥末,加點五香粉,鹽和少許澱粉
3.攪拌均勻
4.豆腐皮切方形片,放上適量肉末,捲起摺好包好
5.把包好荷包豆腐皮用海帶絲捆好
6.鍋中加油,放入蒜片薑片蔥段炒出香味
7.把荷包豆腐皮放入鍋中,加入醬油和蠔油
8.加入半碗水蓋好後小火煮半小時左右
9.留點汁不要煮幹更好吃