哪些白色的蔬菜應該多吃

哪些白色蔬菜吃了好?

菜花，蘑菇，大蒜，洋蔥，土豆。這些白色的蔬菜都可以多吃一些。菜花當中含有豐富的硫磺化合物，能夠抑制癌細胞生長和繁殖，還有強化骨骼促進血液迴圈的作用。蘑菇的熱量比較低，並且它當中含有豐富的鉀和硒等元素，能夠促進生長髮育，熱量很低，適合剪飛機的小夥伴。大蒜當中含有大蒜素，能夠促進頭髮生長，預防感冒，提高身體免疫力。

這些白色的蔬菜都是我們生活中比較常見的，家常做法也都很簡單，幾乎每個家庭主婦都能夠做出美味的。平時在家裡面吃菜花，最簡單的做法就是放肉炒。炒菜花的時候基本上都是放點豬肉，把菜花切成小朵洗乾淨，準備點蔥花薑末，鍋裡面放上油燒熱之後，把蔥花薑末放進去炒香，然後把肉炒熟，再把菜花放進去，加入自己喜歡的調味料，翻炒均勻就可以了。

蘑菇可以用來做湯。炒菜燉菜味道都非常不錯，特別是口蘑做湯營養特別高，而且湯餡味美，口蘑做湯方法也很簡單。把口蘑洗乾淨，根部去掉，平底鍋裡面加入適量油口膜的管向上小火煎至，口蘑出水，然後加入清湯，再加一點鹽，大火煮開之後轉成小火燉5分鐘左右，清爽好喝的口蘑湯就這麼簡單的做好了。而大蒜的吃法就比較多了，可以在做菜的時候放點大蒜做調味料也可以生吃，很多人吃餃子的時候都喜歡就一半大蒜。

洋蔥可以生吃也能炒，不管怎麼做都非常好吃，素炒肉炒或者是涼拌蘸醬都非常不錯，如果是涼拌的話配上點木耳，香菜，黃瓜，生菜，等一起做成大拌，菜所有的菜味道混合在一起，除了熱量低之外，營養價值也很豐富，各種蔬菜的營養搭配在一起能夠給身體。提供豐富的能量，而且這種涼拌菜特別適合減肥期的小夥伴們吃。