高壓鍋燉雞腿需要多長時間

高壓鍋燉雞腿需要多長時間的答案是：15分鐘上下。

高壓鍋壓雞腿一般狀況下15分鐘上下，水需放適度，不必出現麻辣幹鍋的狀況，這樣燉出去的雞又爛又香。
注意

1.燉雞時加點醋或檸檬也可以使雞肉爛得快一些。這樣的做法大約要用20分鐘就可以燉熟燉的脫骨。

2.壓力煲裡放的食材最好是不必超出容積的五分之四，燉烏雞的情況下蓋要併攏，此外應用的情況下要查驗排出氣孔和自動排氣閥是不是能一切正常工作中，是不是被阻塞。煮好以後若有鍋中有工作壓力幹萬不可以沸騰，即使工作壓力較為變小鍋中湯也會衝出去。

高壓鍋燉雞腿的做法步驟

1：雞腿泡水裡解凍，土豆切塊，蔥薑蒜切片。雞腿解凍後切了兩刀好入味。

2：高壓鍋倒油後放蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、燉肉料（超市買的燉排骨料包裡面就是常見的桂皮、八角、陳皮之類的）倒入生抽、老抽、料酒、鹽、孜然粉。

3：將雞腿放入、再放入土豆，用筷子將調料和食材攪拌均勻。

4：蓋上蓋子選擇15分鐘的時間，時間到了鬆氣開蓋即可。味道淡的話再加食鹽攪拌出鍋。

雞腿功效

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。