食物儲存的幾個方法

2022全新食物儲存方法

不同的食物儲存方法是不一樣的，最近這一段時間由於特殊情況的原因，很多家庭都會選擇儲存一些食物放在家裡面，以備不時之需。通常情況下蔬菜是最不容易儲存的，尤其是比較佔空間的綠葉蔬菜，也是特別容易發黃變壞。可以把蔬菜摘乾淨洗好，切成平時自己喜歡吃的大小，放在開水裡面焯燙30秒斷生撈出來，放到冷水裡面快速沖涼，然後攥幹水分冷凍。

家裡面也可以多備一點幹著的蔬菜這一類的蔬菜儲存起來也比較容易，比如干的木耳，銀耳，香菇，腐竹，粉條，黃花菜等這些食物只要放在乾燥的室溫下，不被太陽暴晒就能儲存很久。但需要注意，必須在乾燥的環境下，如果過於潮溼也會導致這些菜發黴變質。平時也可以在家裡面準備一點黃豆，綠豆，花生，這些可以浸泡製作成豆芽，炒菜吃也是非常不錯的。

也有一些葉類的青菜可以放在報紙裡面儲存。比如買回來的香菜不要用水清洗，也不要放在塑料袋裡面，家裡面的舊報紙拿出來，把香菜整棵的直接放到舊報紙裡面包裹好，然後再放在冰箱保鮮裡儲存，通常這種方法可以儲存一個星期左右，香菜也不會變黃。除了香菜之外像菠菜，芹菜，茼蒿，油麥菜這些葉類的蔬菜都可以用報紙儲存。

儲存多的青菜吃的時候也要注意順序，可以先吃那些不易存放的青菜。除了青菜之外，家裡面也可以常備一點土豆洋蔥。這兩種食物是特別好儲存的，把土豆放在一個黑色的塑料袋裡面，裡面裝上一個蘋果，大概10個土豆放一個蘋果，然後密封好放在太陽晒不到的地方，這樣存放在一起土豆就不會生芽，能儲存兩三個月都沒問題。洋蔥也是一種比較好儲存的食物，把它裝在袋子裡面，放在家裡面，陰涼乾燥的地方能儲存很久，不會壞。