腰子怎麼炒

將腰子洗淨，一剖兩片，去掉腰臊，切花刀，青椒去籽切片，幹辣椒切段，蔥薑蒜改刀備用，泡好的木耳洗淨備用，加適量玉米澱粉，用手抓勻備用，將料酒、醬油、適量胡椒粉、味精、鹽、蔥花、少量的水拌勻備用，鍋裡留底油放姜蒜，幹辣椒爆香，下青椒和木耳翻炒片刻，放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可。

豬腰子、青椒、幹辣椒、蔥、姜、木耳、玉米澱粉、料酒、醬油

胡椒粉、味精、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、腰子洗淨切花刀

將腰子洗淨，一剖兩片，去掉腰臊，切花刀。

2、配料切好

青椒去籽切片，幹辣椒切段，蔥薑蒜改刀備用，泡好的木耳洗淨備用，加適量玉米澱粉，用手抓勻備用。

3、炒腰子

將料酒、醬油、適量胡椒粉、味精、鹽、蔥花、少量的水拌勻備用，鍋裡留底油放姜蒜，幹辣椒爆香，下青椒和木耳翻炒片刻，放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可。

總結:

將腰子洗淨切花刀，青椒去籽切片，幹辣椒切段，蔥薑蒜改刀備用，將料酒、醬油、適量胡椒粉、味精、鹽、蔥花、少量的水拌勻備用，鍋裡留底油放姜蒜，幹辣椒爆香，下青椒和木耳翻炒片刻，放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可。