野生核桃營養豐富,要將其硬殼剝開有幾種法子:高溫去殼法、核桃夾去殼法、小錘敲打法、小刀去殼法。
工具/材料:鍋具、核桃夾
小錘、小尖刀
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、高溫去殼
把核桃放入蒸鍋中,加清水開火蒸至燒開以後再蒸制十幾分鍾,取出核桃,馬上放入到冰水中,3分鐘以後取出,這時可以將核桃輕鬆去殼。或者也可以用清水把核桃煮5至6分鐘,把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘,然後敲開核桃殼即可。
2、核桃夾去殼
直接用核桃夾去皮,可以把核桃放入核桃夾的圓孔中,然後用手捏住它下端的把,向中間用力,核桃的硬殼就會裂開。
3、小錘敲打
把核桃放在地上,然後用小錘用力敲打,使它外層的硬殼破裂。
4、小刀去殼
找到核桃底部的凹陷處,對準這個地方,用小的尖刀刺進去,之後把刀刃擰一下,核桃殼便會被分成兩半。
總結:
野生核桃營養豐富,要將其硬殼剝開有幾種法子:高溫去殼法、核桃夾去殼法、小錘敲打法、小刀去殼法。