花生剝殼後能儲存三個月左右的時間。放到冰箱裡面可以儲存一年。花生又名落花生、雙子葉植物,葉脈為網狀脈,種子有花生果皮包被。
1、歷史上曾叫長生果、地豆、落花參、落地鬆、成壽果、番豆、無花果、地果、唐人豆。
2、花生長於滋養補益,有助於延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。