怎麼做蘋果醋最簡單的方法

首先將蘋果切成片，然後按一層蘋果片，一層冰糖的順序放入容器中，倒入米醋後封好瓶口，置於常溫等待發酵即可。

蘋果

冰糖

米醋

容器

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、處理蘋果

蘋果洗淨，切成片，去掉核。

2、加入蘋果和冰糖

容器需要事先用開水煮一下，自然揮發水分，然後在容器中按一層蘋果片，一層冰糖的順序疊加。

3、倒入米醋等待發酵

緩緩倒入米醋，封好瓶口，置於常溫陰涼處存放。等待發酵2-6個月。時間與濃度成正比，越久越濃郁。

總結:

把切片蘋果放入一個乾淨的容器中，放入糖和醋置於常溫等待發酵即可。冰糖多，則發酵快，口感偏酸，蘋果味少。蘋果多，則反之，可以根據自己的口味可以增減用料。