挑選果醬時要注意的三方面

果醬如何選

果醬是人們都非常喜歡吃的一種食物，尤其是吃麵包的時候配上果醬是很多人的最愛，但是果醬的種類特別多，很多人不知道面對琳琅滿目的國家要該怎樣選擇，今天就教大家幾招怎樣來選擇國家。購買果醬的時候首先要看配料表，然後再看使用的原料，也要檢視果醬的狀態，從這三個方面挑選果醬基本都能選到滿意的。

去超市挑選果醬的時候，五花八門的品種都會讓我們挑的眼花繚亂，不知道該怎樣去選擇，可以先看果醬的配料表。配料表上面顯示的，配料越簡單越好。最好選擇只有水果和白砂糖的果醬，並且水果的含量要比白砂糖含量高。這樣的果醬吃起來是最健康的。

在選果醬的時候也可以根據口味去選擇。喜歡什麼口味的去選什麼口味的也要檢視一下果醬的原料，比如藍莓的果醬含花青素含量特別高，柑橘一類的含類黃酮比較高。當然最主要的還是看自己喜歡什麼口味的。相對來說製作成果醬的水果，要比直接吃水果味道好，因為都加入了糖粉和檸檬汁來調味，整體的口感要比只吃水果好。

在挑選果醬的時候也要檢視果醬的狀態。如果裹上了，果膠含量比較多，粘稠度適中，所以是半流動的狀態。可能添加了少量的色素或者。向經向果這樣的顏色看起來更透亮，如果增稠劑新增的比較多的賈靜流動性特別差，會變成一坨的狀態。

上面所說的這幾種就是挑選果醬的方法，如果有時間自己也可以在家裡面做點果醬，製作方法也是特別簡單，但是吃起來要比買的更健康。那些買的瓶裝果醬，即使是新增劑比較少的，也是會有一部分新增成分的，總沒有自己做的來的放心。而且自己做過假口味也比較隨意，喜歡什麼味兒的也可以做混合口味的。