如何挑選山竹

挑選山竹方法

山竹的口感特別好，而且營養價值特別高，每年到了吃山竹的時候，大家就不知道該如何選擇，生怕買到口感不夠甘甜的山竹，那麼應該如何挑選呢?首先可以用手捏一捏，用手去捏果殼的時候，如果彈性比較好很快恢復，原狀就是新鮮的，值得購買，但如果捏起來比較硬，而且彈性很差，那就是存放時間比較長的不值得購買。 

其次也要看一下山竹的葉片，如果山竹的葉片顏色較為健康，是綠色或者是青色比較乾淨，那麼就沒有問題是品質較好的山竹，如果山竹的葉片是黃褐色或者是褐色葉片下面還長了小蟲子就是品質較差的山竹，不應該購買。

最後可以觀察一下山竹的形狀，通過山竹果殼上面的半數就可以看到果肉的瓣數，瓣數越多的話，山竹的果肉含量就會越多，品質也會越好，如果瓣數本身就比較少，就意味著它的果肉含量很少，品質就差一些，不應該購買。