小米這樣做既可以當早餐，也可以當點心—的做法

主食材：香滿園蔚貢小米150克，麵粉50克，純牛奶100毫升。

配料：糖10克，酵母3克，奶粉60克，玉米油適量。

準備浸泡一個晚上的小米。

小米放入破壁機中，加入純牛奶。

攪打成均勻的小米糊。

麵糊中加入糖、麵粉和酵母。

將麵糊混合均勻。

最後倒入奶粉攪拌成細膩、無顆粒、流動狀態的麵糊。

蓋上保鮮膜醒發至2倍大。室內溫度22度，我用了60分鐘左右。

模具底部和四周塗上玉米油，以便好脫膜。

模具中倒入小米糊，把麵糊振動均勻。

放上紅棗和枸杞。

鍋中加入足量的水，水開後上鍋蒸35分鐘。

掀開鍋蓋，冷卻15-20分鐘後脫膜，切開成小塊。既可以當早餐，也可以當點心。