土豆是鍾南山院士推薦的 “健康食材” 你們都喜歡怎麼吃

土豆是一種常見的食材，它可以作為配料或者主料，味道也非常美味。土豆產量高，價格便宜，因此很受人們的喜愛。在本篇文章中，我們將學習如何製作土豆丸子。

製作方法

1、我們需要準備土豆、麵包糠、麵粉、澱粉、食鹽和黑胡椒粉這些食材。將土豆清洗乾淨，去掉外皮，切成薄片，並蒸熟。

2、處理好的土豆放入一個較大的盆中，用叉子將土豆壓成泥狀。然後，將100克麵粉和50克澱粉加入盆中，再加入1茶匙食鹽和2湯匙黑胡椒粉，攪拌均勻成麵糰。

3、將麵糰分成肉丸子大小的小團，揉成球形，然後沾上面包糠，並放入熱油中慢炸。當土豆丸子炸至熟透時，用漏勺將其撈起瀝油，並裝盤。可以搭配沙拉醬或番茄醬食用，更加美味。

土豆丸子是一種特色美食，簡單易做，口感香脆可口，同時也很營養。無論是作為主食還是副食，都是一道值得推薦的美食。