花蛤怎麼洗才幹淨

1、將買來的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗乾淨，然後把其放在一個乾淨的盆裡裡，最好是往盆裡倒入一些溫鹽水。

2、再滴一些油到盆裡，用筷子迅速的攪拌一下，讓水面形成一層膜，然後隔絕了水裡和外面進行空氣交換，這樣花蛤就會不斷的想開口呼吸。

3、找來一個鐵蓋子，將蓋子輕輕的改在盆子上面。然後提起盆子，輕輕的上下左右搖晃，這個時候注意不要晃動太大的幅度，只需要輕輕的搖晃裝有花蛤的盆子即可。

4、搖晃完成以後，開啟蓋子，這時候會發現，盆子中的水開始變得很渾濁，花蛤已經開始自己主動的大量吐沙了。