主食材:羅非魚1條。
配料:薑絲5克,蒜片5克,蔥花5克,香菜5克,鹽4克,料酒10克,生抽20克,食用油5毫升,清水10毫升。
薑絲、蒜片、蔥花備用,香菜切末
羅非魚打花刀
放入羅非魚,放鹽、料酒5克、生抽10克,抹勻
微波爐高火十分鐘
做醬汁,倒入食用油、蒜片、薑絲、蔥花,大火爆香,倒入生抽10克、料酒5克、清水,翻炒均勻
倒入醬汁,放上香菜