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微波爐和光波爐的區別

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1、加熱方式不同:微波爐通常使用的燒烤管為銅管或石英管,光波爐通過進口聚能反光材料,將光能聚集在一塊,反射到爐面上,從而達到烹飪食物的目的;2、工作原理不同:微波爐利用微波激發食物中的分子高速運動,光波爐利用光波和遠紅外線加熱食物。

微波爐和光波爐的區別

微波爐與光波爐有什麼區別?

區別一:加熱方式不同

這可以說是光波爐和微波爐的最大區別了,兩者在加熱原理上的區別很大。微波爐內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷而石英管的熱效不太高。

而光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然後通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,並反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。

區別二:適用範圍不同

相對於微波爐而言,光波爐的適用範圍更廣,油餅、油條等油煎食品再加熱堅果食品再加熱小吃甜餅等食品再加熱肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌,一般都只能用於熟食加熱。

區別三:成本上的不同

微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些,因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,實際上也不是很貴的。

區別四:外形特徵上的不同

光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣,始於一個開放狀態而微波爐和消毒櫃一樣,是將食物放到裡面去加熱。相對來說,光波爐的使用安全度就要高一些。

光波爐和微波爐一樣嗎?區別對比介紹

光波爐和微波爐是經常被拿來比較的產品,而且因為它們無論是命名還是外觀上面都比較類似,所以經常會被沒有經驗的消費者朋友們混淆,那麼今天為大家舉例介紹的就是關於光波爐以及微波爐兩者的區別對比以及購置方面的建議了。由此入手可以得知,它們不僅僅優勢表現各不相同,而且無論是原理還是適用的人群也有一定的區別。

一、光波爐和微波爐一樣嗎

1、微波爐

顧名思義,就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。

2、光波爐

是一種家用烹呼叫爐,號稱微波爐的升級版,光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦,但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間即能產生巨大熱量。

3、微波爐與光波爐的區別:

加熱方式的不同

微波爐內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發生器,能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5cm深,並使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷而石英管的熱效不太高。

光波爐又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源後爐內的紅外線元件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然後通過進口聚能反光材料,將所有光能聚結在一起,並反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。

對人體的影響不同

微波爐是微波輻射,對身體有害。

紅外線光波爐發出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱迴圈,沒有輻射,健康環保,而且烹飪的食物美味健康,孕婦和孩子可以放心食用。

用途上的不同

微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料製成。

光波爐不挑鍋具,有炒菜,蒸,燉,煲,煮飯,熱奶,殺菌,取暖,除溼,防潮等多種功能。

二、微波爐與光波爐的區別和聯絡

事實上市場上的光波爐,更多的是光波微波爐,光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率,是同時利用這兩種不同的加熱原理來共同加熱,光波和微波同時在密閉的爐腔內對食物進行高速交叉加熱,徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現象,熱效率更高。並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分,避免在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。

上文為大家舉例介紹的是關於光波爐和微波爐的對比區別,由此入手可以得知,它們不僅僅在命名上面並不是完全相同的,而且原理方面也有一定的差異,除此之外,因為優勢和缺點方面的表現不同,所以適用人群也是完全不一樣的,一般來說微波爐比較常見,而光波爐則適合一些要求比較苛刻的餐飲場所,大家可以參考自己的需求以及預算,綜合瞭解上文進行對比和購置之前的學習分析。

微波爐和光波爐有什麼區別?

光波爐又叫光波微波爐,它和普通微波爐的最大區別,就在於其加熱方式。普通的微波爐,內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻,容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。

實質:光波是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐相容了微波爐的功能。