整箱牛奶保質期一般多久

整箱牛奶保質期為6-9個月。牛奶保質期的長短由殺菌方式決定，根據不同的殺菌方式分為超高溫殺菌、巴氏殺菌。無需冷藏的牛奶被稱為純牛奶，採用超高溫殺菌處理，經過4-15秒、135-152°C的瞬間滅菌處理，將牛奶中的細菌全部殺死，這類乳製品的保質期通常可達6至9個月。需冷藏儲存且保質期在三天左右的牛奶採用巴氏殺菌，經過低溫殺菌處理，既能保留牛奶中對人體有利的細菌，同時也能保持牛奶的營養與鮮度。

超高溫奶是經過高溫瞬時滅菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常溫下儲藏30~40天。傳統滅菌奶是長時間高溫殺菌製成的液態奶製品，可以在常溫下儲存6個月以上。

玻璃瓶是傳統液態奶的包裝材料，可作為乳品生產企業在附近城市銷售的宅配渠道常用的包裝。玻璃瓶材料的包裝有較好的阻隔作用，可以避免外部空氣對牛奶的汙染，也可阻止牛奶風味物質的擴散。

目前市場上的巴氏殺菌奶、超高溫瞬時滅菌奶的包裝材料使用較多的為塑料材質包裝。塑料瓶有多種共擠和單層材質兩種結構的HOPE瓶以及BOPP瓶，具有易攜帶、保質期長、易儲存等優點。

無菌塑料袋牛奶，使用的包裝材料比較薄，與無菌紙包裝的紙鋁複合材料有很大不同，這種材料即使經過特別處理，其隔絕外部光線的效果比不上鋁箔，因此塑料袋包裝的牛奶保質期一般為一個月。這種包裝經濟實惠，但其材料較薄，容易出現破包。