讓帶殼的花生快速入味的方法就是,煮花生之前,把花生捏開一個小口,然後放入佐料,然後進行煮花生。
工具/材料:
花生、紅辣椒、花椒、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、適量鹽
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、洗花生
將帶殼的鮮花生反覆搓洗,清洗乾淨,每個花生尖捏開一個小口。
2、放調料
洗乾淨後花生,連殼放入鍋中,加適量清水,將調料放入,與辣椒、鹽一起放入鍋中。
3、煮花生
大火煮開,改用中小火煮30分鐘,涼了後,放入保鮮盒中,同時倒入煮花生的水,放入冰箱冷藏。
總結:
讓帶殼的花生快速入味的方法就是,煮花生之前,把花生捏開一個小口,放入佐料,然後煮花生。操作過程中注意安全。