燴菜都需要什麼配菜

做燴菜需要豬瘦肉、豆腐、粉條、白菜、土豆、海帶等，準備好的食材翻炒，然後加入水和粉條一起燉，最後出鍋即可。詳細步驟一共分3步，具體如下：

豬瘦肉、豆腐、粉條、白菜、土豆、海帶

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、準備食材:

將白菜洗淨、切段，土豆洗淨、去皮、切滾刀塊，豆腐切塊備用、粉條放入水中浸泡、海帶切條放入水中浸泡5分鐘。

2、翻炒肉和配菜

炒鍋下入適量食用油，倒入生肉，炒至發白後下入蔥姜八角，加入適量老抽。

3、加入配菜慢燉

加入白菜、土豆翻炒、加入豆腐，海帶，粉條，加入適量開水，再加少許食鹽，加入少許生抽。蓋蓋子燉十分鐘。

總結:

燴菜都需要什麼配菜和做法如上所述，需要注意的添水是不易太多。