黃燜的精選

1、首先把所有主料與輔料都備好。扒好蒜，把新鮮雞腿、紅綠辣椒、香菇、蔥、姜、蒜都洗乾淨備用。2、雞肉剁成滾刀小塊，盛到碗裡，香菇切成片，綠辣椒與紅辣椒都切成滾刀塊。3、輔料：蔥切成蔥...

黃燜雞三絕：一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮；二品肉，成品靚麗、肉質滑嫩；三品米，香氣濃郁、勁道有韌勁。黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說...

黃燜雞是山東省濟南市的特色。黃燜雞是濟南的特色菜之一，屬於魯菜系，是魯菜系中的家常菜。黃燜雞又叫做香雞堡，起源於濟南著名的“吉玲園”，在1927年，許多著名廚師雲集吉玲園，做出了很多的佳...

黃燜鴨的正宗做法:食材：老鴨塊500克、姜2克，青椒1個、大蒜2克、小蔥4根、大蔥10克、幹辣椒3個、老抽1克、啤酒50毫升、鹽2克、雞精1克、白糖1克、生抽3克、料酒2克、食用油10克黃燜鴨的...

主食材：雞塊450克，土豆適量，幹香菇適量，辣椒適量。配料：生抽1勺，蠔油1勺，鹽適量，冰糖適量，青紅椒適量。步驟1:冰糖炒出焦糖色步驟2:雞塊入鍋，炒出焦糖色，放入土豆、幹香菇、辣椒步驟3:加生抽1勺、...

工具/材料雞、栗子、鹽、生抽、老抽、八角、醋、料酒、紅辣椒、生薑操作方法01把雞肉切塊，放入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、料酒。02抓勻後醃製10分鐘。03紅辣椒切塊。04栗子去殼剝皮。05...

材料蓮藕2節，豬肉200g，小蔥，番茄沙司，自發粉做法1.豬肉切丁剁成肉末；放入大碗加入蔥花、鹽、生粉、雞精、胡椒粉；用筷子向同一方向攪拌至起膠2.蓮藕削皮切厚片，瀝乾水分；2湯匙自發粉慢慢加入水...

主食材：三黃雞1只，土豆1個，洋蔥半個，青紅椒4個，香菇5個。配料：鹽適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，雞精適量，料酒適量，胡椒粉適量。步驟1:大米洗淨，蒸熟步驟2:雞處理乾淨，切塊步驟3:冷水入鍋，加入薑片...

主食材：幹香菇，雞肉，土豆塊。配料：姜3片，冰糖，料酒2勺，幹辣椒，蒜，生抽，鹽，胡椒粉，青椒。步驟1:幹香菇放入清水中浸泡。步驟2:土豆切塊，放入清水中浸泡。步驟3:雞肉冷水下鍋，三片姜，撇去浮沫，撈出瀝乾水...

黃燜羊肉的家常做法：主料：羊腿肉或五花肉500克。配料：白菜250克、青蒜3根。調料：豆油25克、醬油25克、糖5克、料酒、味精、澱粉、八角各少許。製作步驟：1、羊肉洗淨、放入鍋中加水煮至八成...

每100克黃燜雞所含的熱量為120大卡左右。黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。其主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，具有肉質鮮美嫩...

工具/材料花鰱魚頭500克、泡椒100克、泡姜100克、蒜1個、豆瓣醬1湯匙、花椒50顆、小芹菜50克、大蔥1根、料酒10毫升、食鹽適量、食用油適量操作方法01醃製魚頭：將魚頭切成兩半，放入碗中，...

製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：香辣分類：炒菜主食材：三黃雞500克、土豆1個、青椒1個、幹香菇10克輔料：幹辣椒5個、姜1塊、蒜3瓣、糖水1勺步驟：1、幹香菇洗淨放入清水中；2、浸泡10分鐘；3、然...

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。黃燜雞米飯是...

黃燜羊肉最美味的做法立秋過後，羊肉到了最好吃的季節，對於大多數沒有烹飪基礎的人來說，羊肉基本上都是用來做餡兒，這樣比較簡單，今天教大家一個好吃的黃燜羊肉做法，羊肉可以選擇腹部的肉也可...

主食材：雞腿4個，土豆適量，香菇200克。配料：料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖6顆，花椒適量，桂皮適量，八角適量，幹辣椒3個，鹽1勺，豆瓣醬1勺。步驟1:電飯鍋內放入雞腿4個，香菇200克，蔥姜適量步驟2:再放入料...

工具/材料雞腿3只、香菇若干、幹辣椒若干、生薑1小塊、大蒜1個、生抽適量、老抽少許、黃冰糖一小塊、鹽少許、料酒少許操作方法01琵琶腿洗淨剁塊，香菇泡發好擠幹水分。生薑切片，幹辣椒、...

我國美食眾多，以雞肉味原料就可以製作出多種不同的美食，比如黃燜雞和瓦香雞。那麼二者有什麼區別呢？區別：淵源不同，黃燜雞米飯是源自山東的地方特色小吃，瓦香雞米飯是雲南納西族的民族特色小...

黃燜兔子肉家常做法：材料：新鮮兔子肉半隻，八角一個，十三香一小勺，青椒各一些，黃酒一小碗，醬油少許，孜然粉一勺，大蒜三瓣，薑絲少許，紅椒，米酒製作步驟：1、把兔子肉洗好，剁成塊狀，剁好的兔肉放點鹽巴醃...

黃燜雞是一道非常濃香的家常菜，用三黃雞搭配香菇燜，做出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料三黃雞1只，幹香菇30克，薑片、香蔥、蒜米適量，生抽2勺，1勺料酒，半勺老抽。...

1、黃燜雞米飯源自山東省濟南市天橋區的漢族傳統名吃。2、黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，屬於魯菜系。4、該小吃做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。5、無論口感，視...

工具/材料雞腿500克、土豆300克、香菇100克、指天椒50克、紅尖椒50克、生薑10克、大蒜30克、料酒20克、生抽20克、老抽10克、蠔油20克、鹽適量操作方法01將雞腿切塊，泡水沖洗乾淨。02土...

主食材：雞半隻。配料：土豆1個，胡蘿蔔1根，香菇10朵，青椒1根，小米椒5個，蔥1根，姜1塊，大蒜5瓣，料酒2大勺，蠔油2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白糖1小勺，鹽1小勺。步驟1:把香菇泡在水裡，備用把雞剁成塊（最好找...

一、發源地不同黃燜雞米飯是歷史傳統名吃，起源於濟南。最早時期，濟南府魯菜名店'吉玲園'由於名廚雲集，佳餚迭出而紅極一時。各商富賈，達官顯貴紛至沓來。與當時的匯泉樓、聚豐德並...

主食材：雞腿4個，土豆適量，香菇200克。配料：料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖6顆，花椒適量，桂皮適量，八角適量，幹辣椒3個，鹽1勺，豆瓣醬1勺。步驟1:電飯鍋內放入雞腿4個，香菇200克，蔥姜適量步驟2:再放入料...