桃樹的生長過程

桃樹的生長過程包括育苗、修冠、栽植、施肥、整形。其中，育苗，作為砧木用的幼苗，在苗高25-30釐米時摘心，使苗木增粗，到夏末秋初，可達到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉後進行。

自然杯狀形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植後，留主幹1米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40釐米處的新枝留作為第一主枝；在第一主枝上面20-30釐米處，選留新枝作為第二主枝。

施肥：桃對氮、磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1。幼年樹需注意控制氮肥的施用，否則易引起徒長。盛果期後增施氮肥，以增強樹勢。桃果實中鉀的含量為氮的3.2倍，增施鉀肥，果大產量高。

桃樹是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。