播種育苗種子宜採收顆粒大,樹齡在80年左右的母樹。銀杏樹種子在播種後大約18-25天發芽,在一年後長到15-20cm,待播種後的第16-30年會首次結果。嫁接銀杏樹苗一般會在成活後逐漸長大,並於嫁接後的5-10年首次結果。它的壽命比較長,可以生長千年的時間。
銀杏為中生代孑遺的稀有樹種,系中國特產,僅浙江天目山有野生狀態的樹木,生於海拔500-1000米、酸性黃壤、排水良好地帶的天然林中,常與柳杉、榧樹、藍果樹等針闊葉樹種混生,生長旺盛。朝鮮、日本及歐美各國庭園均有栽培。
銀杏為速生珍貴的用材樹種,邊材淡黃色,種子的肉質外種皮含白果酸、白果醇及白果酚,有毒。樹皮含單寧。
銀杏樹形優美,春夏季葉色嫩綠,秋季變成黃色,頗為美觀,可作庭園樹及行道樹。