空心菜開花了還能吃嗎

空心菜開花了還能吃，但是這樣的空心菜已經開始老了，口感以及營養就會稍微差一些，吃的時候建議只吃嫩葉部分。空心菜一般在春季的4月份前後就成熟了，5到7月就會大量上市。若是自己栽培的，發現成熟就要及時採摘食用，最好不要等到開花的時候再採摘。它的生長速度是比較快的，要經常採收才行。

空心菜開花了還能吃嗎 空心菜開花了還能不能吃

1、空心菜開花了還能吃，但是這樣的空心菜已經開始老了，口感以及營養就會稍微差一些，吃的時候建議只吃嫩葉部分。

2、空心菜一般在春季的4月份前後就成熟了，5到7月就會大量上市。若是自己栽培的，發現成熟就要及時採摘食用，最好不要等到開花的時候再採摘。它的生長速度是比較快的，要經常採收才行。

空心菜（竹葉菜）長花苞或開花了，能吃嗎

空心菜長花蕾可以吃，但是口感不好，而且沒有營養。

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。

空心菜含蛋白質，脂肪，糖類，無機鹽，菸酸，胡羅卜素，維生素B1、B2、維生素C等。