白蘿蔔空心了還能吃嗎

1、白蘿蔔空心了還能吃。

2、白蘿蔔空心的主要原因就是體內的有機物通過呼吸作用被分解了，水分也會流失，就出現了空心的情況。空心的白蘿蔔營養價值大大降低，口感也會大不如新鮮的蘿蔔。

3、這時候的白蘿蔔雖然可以吃，但是效果會大打折扣，因此建議買回來的白蘿蔔要儘早食用，避免營養物質大量流失，選購白蘿蔔的時候也要注意，儘量挑選新鮮的。

白蘿蔔買回來之後最好是快點吃完，不建議儲存太久，特別是北方家庭，一次會購買很多白蘿蔔，買回來之後要做好儲存處理，不要放太久。