桑葚有點黴變還能吃嗎

桑葚有點黴變就不能吃了。

桑葚發生黴變是很多友友在買桑葚的時候都有遇到的，像這種由於已經發生變質，所以建議大家不要吃了。桑葚中的主要成分是水分，還含有一定的自溶酶，一旦出現損傷或者儲存不當，自溶酶就被啟用，開始溶解桑葚，而桑葚內部的碳水化合物含量很高，適合黴菌生長，因此桑葚是一種很容易發黴的食物。

這種要視情況而定，如果你吃的不多可能不會出現什麼身體的不適情況，但是食用的多很容易出現腹瀉的情況。黴菌具有一定的致瀉作用，食用了之後就會刺激腸道，導致腸道紊亂，從而出現腹瀉的情況，對身體健康不利。

桑葚發黴吃了要緊嗎是很多人都有的疑問，像這種最好是去醫院看一下，畢竟使用過量很短容易出現腹瀉的情況。不過若只吃了一兩個多喝一些溫水，促進體內黴菌及其代謝物的排出就好了。