江西特產有哪些

石頭街麻花是南昌著名的特色小吃，有著非常悠久的歷史。石頭街麻花以配料考究，製作精細，選用精白麵粉，一級白砂糖，上等清油等優質原料，每生產一百斤麻花，要在料裡摻進八斤新鮮雞蛋黃。反覆揉搓，直到面料均勻，然後搓成麻花。反覆揉搓，直到面料均勻，然後搓成麻花。煎炸時，油要多，火要文，油溫嚴格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥鬆、爽口。

江西特產二：南昌米粉:

南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃，有著悠久的歷史，其製作方法也十分精細，選用優質晚米，經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等多道工序而成。可以涼拌米粉，也可以炒煮米粉，吃起來軟糯潤滑，香鹹適口。所以來南昌不妨嚐嚐這美味可口的南昌米粉，一定會讓您回味無窮!

江西特產三：安義枇杷:

安義枇杷是江西的特色水果，安義枇杷歷史久遠，迄今已有2000多年了。南昌安義縣所產的枇杷，果實圓形，表皮薄嫩，肉質厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風味獨特。而且它還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。枇杷鮮果既可生食，又可製成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。

江西特產四：南豐蜜桔:

南豐蜜桔是江西省撫州市南豐的特色產品，有著非常悠久的歷史。據相關文獻記載，南豐種植蜜桔已經有1300多年的歷史了，在唐朝就已經被列為朝廷貢品。南豐有著非常優越的地理環境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合蜜桔的生長，所產出的蜜桔皮薄核少，汁多味甜，酸甜適口。

撫州特產五：麻姑酒:

麻姑酒是江西省撫州的特色名酒，距今已經有一千七百多年的歷史了，在清朝光緒年間就已經出口海外。麻姑酒的製作方法十分考究，選用優質的銀珠糯米為主要原料，再選用山泉水，配以何首烏，靈芝等二十多種名貴的中藥材，最後採用傳統的釀製方法釀製而成，所製作出來的麻姑酒香氣濃郁，口味甘醇。